Se tem uma coisa que surpreende quem vem a San Salvador pela primeira vez é a quantidade de bons restaurantes que essa capital oferece. Dentre os muitos que ainda vou citar nesse blog, um deles tem todo o mérito de ser o primeiro: Roberto Cuadra. A casa fica numa zona linda, cheia de árvores e flores, tem vários objetos de decoracao peruanos a venda, o chef dá vários cursos de culinária, incrível.
Eles tem uma revista menu, com as opcoes de entrada e pratos, além de receitas, horários dos cursos...
Dessa vez pedimos, como sempre, conchitas gratinadas com queijo, espetacular!
Na sequencia, ainda nas entradinhas, um tiradito de pescado ao maracujá..... muito bom tb.
De prato principal Ayle pediu um peixe com risoto, que tava bem mais ou menos, e eu um gratinado de frutos do mar, que estava simplesmente maravilhoso
Dessa vez nao pedimos ceviche, estamos enjoados já, afinal é o que mais tem por aqui. O do Cuadra é muito bom, mas pertinho dele tem um boteco que faz um maravilhoso, mas isso já é assunto pra um outro post..
Duas garrafas de vinho branco depois partimos para a sobremesa, banana foster, muito boa também, mas a do Daniel com passas e rum dá de mil nessa!
Vale a pena conferir!
Vai lá:
Roberto Cuadra
Calle El Tanque #130, 99
Col. Escalón, San Salvador. El Salvador.
www.robertocuadra.com.sv
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